| Аппараты для приготовления шаурмы повсеместно используются в системе уличной торговли благодаря своей высокой производительности, простоте и надежности применения, а главное, наглядности в приготовлении продукта. Выпускаются несколько моделей аппаратов: газовые и электрические.
В установках "Шаурма 2М" и "Шаурма 3М" мясо готовиться за счет использования природного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции. Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности. Данная установка может использоваться также для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные подставки для шампуров.
"Шаурма 3М" отличается от "Шаурмы 2М" большей производительностью вследствие наличия большего числа горелок.
В установках "Шаурма 2Эл М" и "Шаурма 3 Эл М" нагрев производиться посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор.
К достоинствам вышеперечисленных моделей можно отнести то, что все корпусные элементы установок изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет их прочность и придает им приятный эстетичный вид.
ГАЗОВЫЕ
Характеристика:
Приготовление мясных продуктов как на ноже, так и на шампурах
Специальные беспламенные горелки не гаснут от порыва ветра.
Нихромовая сетка на горелке позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический поджиг при его кратковременном угасании.
Каждая горелка включается и регулируется отдельно.
Два положения установки нижнего поддона.
Регулируемое расстояние между ножом и горелками для настройки оптимальной жарки.
Быстрый съем и установка ножа.
Разборная конструкция ножа для облегчения мойки.
Специальный козырек сверху препятствует нагреву ручки вращения ножа.
Шаурма-2МШАУРМА 2М
Размеры: 415*600*900 мм
Кол-во горелок (ТЭНов): 2 шт
Кол-во шампуров: 8 шт
Мощность: 7,3 кВт
Масса: 20 кг
Шаурма-3МШАУРМА 3М
Размеры: 415*600*1245 мм
Кол-во горелок (ТЭНов): 3 шт
Кол-во шампуров: 12 шт
Мощность: 11 кВт
Масса: 23,5 кг
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
Характеристика:
Специальная форма ТЭНов позволяет равномерно готовить продукт.
Оптимальная скорость вращения ножа способствует качественной жарке продукта.
Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта.
Отдельное включение каждого ТЭНа.
Два положения установки нижнего поддона.
Регулируемое расстояние между ножом и ТЭНами для настройки оптимальной жарки.
Защитный козырек препятствует перегреву мотора и увеличивает его срок службы.
Быстрый съем и установка ножа.
Разборная конструкция ножа для облегчения мойки.
Работает от сети 220 В, 50 Гц
Шаурма 2 Эл МШАУРМА 2 Эл М
Размеры: 452*668*737 мм
Кол-во горелок (ТЭНов): 2 шт
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,2 кВт
Масса: 18,5 кг
Шаурма 3 Эл МШАУРМА 3 Эл М
Размеры: 452*668*893 мм
Кол-во горелок (ТЭНов): 3 шт
Напряжение: 220 В
Мощность: 4,8 кВт
Масса: 22,5 кг
Очень удобно использовать такие аппараты вместе с контактными грилями. В контактном гриле вы можете немного поджарить шаурму c двух сторон.
Ведь это так приятно есть шаурму с поджаристой корочкой!!!
Контактные грили также можно приобрести в нашем офисе.
Смотрите товары и услуги рубрики Грили электрические в Чебоксарах от других компаний Чебоксар на портале RegTorg.Ru
|
